Entran por los ojos
LA COCA DE HOY
- 1
- 7
Pregúntanos por la coca de hoy y déjanos el resto
12.95
Opción vegana
LA CREMA DE HOY
La huerta hecha crema
5.95
Brava(s) avis
- 6
- 11
- 12
Patatas + all i oli plant-based de wasabi + salsa de aguacate y sriracha + jengibre encurtido y aceite de ají picante
8.95
Envidia de Nachos Veganos
- 6
- 11
- 12
Totopos de maíz nixtamalizado + chili de frijoles negros y no carne picada + pico de gallo con piña fresca + emulsión de aguacate + queso cheddar plant-based + jalapeños asados + hebras de chile
16.5
HUMMUS SILVESTRE
- 3
- 8
- 11
- 12
Nuestro hummus cremoso + salsa tarator + setas braseadas + trompeta negra + yema de huevo curada + aceite de trufa
16.95
Acompañado de pan de focaccia al romero
Extra de pan
2
Extra de pan sin gluten
2
HUMMUS BOLOÑESA
- 7
- 8
- 11
- 12
Nuestro hummus cremoso + salsa tarator + boloñesa de no carne y berenjena braseada + sal de hierbas + burratina
15.5
Acompañado de pan de focaccia al romero
Extra de pan
2
Extra de pan sin gluten
2
Miradas inquietas
ENSALADA DE BONIATO, PIÑA Y FALAFEL
Mezclum de brotes tiernos + boniato, piña y calabacín al horno con hojas de salvia y melaza de agave + salsa de verduras de raíz, hortalizas y curry madrás + nuestro falafel homemade + pipas de calabaza + germinados
15.95
ENSALADA DE QUINOA, GARBANZOS TANDOORI Y AGUACATE BRASEADO
Quinoa + choclos salteados + brócoli + garbanzos tandoori + pico de gallo con dátiles y pera + salsa de maíz, coco, lima y ají amarillo + aguacate braseado + crackers de semillas de lino + germinados
15.5
MAC & CHEESE TRUFADO
- 1
- 7
- 8
Penne rigate + nuestra cheese sauce de chirivía, mezcla de quesos, pera y trufa + col romanescu (según temporada) + nueces pecanas + parmesano + sal vikinga + emulsión de pera + brotes
18.95
THAI WOK CON NO LONGANIZA
- 3
- 6
- 8
- 9
- 11
Arroz thai aromatizado al limón y canela + no longaniza + huevo + hojas de lima kaffir + bok choy + nuestro kimchie homemade + anacardos + pasas + sésamo cantonés + cilantro fresco
16.5
Opción vegana
Extra kimchie
2.5
CASARECCE AL CURRY JAPONÉS CON SETAS Y NO ALBÓNDIGAS
- 1
- 8
- 10
- 11
- 12
Pasta casarecce + setas portobello y shimeji blanco braseadas + albóndigas plant-based + edamame + cebolleta china + salsa curry japonés + polvo de shitake + brotes
17.95
Opción sin gluten
Guiso de lentejas
- 6
- 11
Lenteja pardina + salsifis + boniato + no chorizo + bol de arroz con un toque de comino + brotes + cebolla roja con zumaque
13.5
Muérdeme con las manos
DISI BLACK BURGER
- 1
- 6
- 9
- 10
- 11
- 12
No meat burger + queso cheddar plant-based + cebolla caramelizada + aguacate laminado + tostones de plátano homemade + salsa mole negro de Oxaca + mayo lima + lechuga romana con pan brioche de carbón activo
17.95
Acompañado de patatas con nuestra sal de especias
DISI SMASH PINK BURGER
- 1
- 6
- 9
- 10
- 11
- 12
Doble smash no meat burger + queso cheddar plant-based + relish de pimiento rojo y chipotle dulce + pickles de pepinillo + salsa de naranja ahumada + lechuga romana con pan brioche de remolacha
18.95
Acompañado de patatas con nuestra sal de especias
Opción sin gluten
BRIOCHE "NO CERDO" MECHADO BBQ
- 1
- 6
- 7
- 9
- 10
- 11
- 12
Brioche de patata + no pulled pork BBQ + ensalada de col, manzana, pepinillos y mostaza dijon + cebolla crispy + salsa de barbacoa y mango homemade + brotes
16.95
Acompañado de boniato asado
Opción vegana
Opción sin gluten
HOT DOG CRIOLLO
- 1
- 7
- 8
Brioche de patata + no longaniza + chili de frijoles y no carne picada criolla + mozarella fundida + mayo cítrica especiada + sal de chimichurri + chips de chirivía
16.5
Acompañado boniato asado
Opción vegana
Opción sin gluten
TACOS A RABIAR
- 6
· 2 tacos de no cerdo mechado a la coreana + bok choy + salsa sriracha + nuestro kimchie homemade + mayo soja + cilantro fresco
· 2 tacos de no chorizo + lechuga romana + salsa de aguacate + mayo chipotle + cebolla roja con zumaque + cilantro fresco
· 2 tacos de no chorizo + lechuga romana + salsa de aguacate + mayo chipotle + cebolla roja con zumaque + cilantro fresco
15.5
Extra taco
4
Dulces miradas
COOKIE DE CHOCOLATE BLANCO Y FRUTOS ROJOS
- 3
- 6
- 7
- 8
NY Cookie de chocolate blanco + frambuesas + rellena de chocolate blanco y arándanos + pistachos
6.95
LA "D" HECHA CHOCOLATE
- 6
- 8
Bizcocho de chocolate negro estilo brownie + helado de chocolate + salsa de chocolate 70% cacao + tierra de chocolate
10.5
NUESTRA TARTA DE QUESO
- 3
- 6
- 7
Cremosa tarta de queso + toffee salado de pistachos
9.5
BLONDIE DE CHOCOLATE BLANCO Y HELADO DE TÉ MATCHA
- 3
- 7
- 8
Blondie fundente de chocolate blanco y haba tonka + helado de té matcha + nueces pecanas garrapiñadas + salsa de chocolate blanco
7.95
COOKIE DE CHOCOLATE NEGRO Y TAHINI
- 3
- 6
- 8
- 11
New York cookie de nueces de macadamia + chocolate + escamas de sal y rellena de caramelo de dátil y tahini
6.95
TARRINA DE HELADO
- 6
- 7
Helado artesano (elige uno de nuestros sabores)
4.50
La fruta que nadie quiere
De nuestros agricultores 
0
Refréscame con tu boca
NARANJA Y LIMA
La limonada más valenciana
5.5
LIMONADA DE YUZU Y LIMA
Limonada gaseosa de lima-limón + yuzu + hierbabuena fresca
5.5
LIMONADA DE MANGO E HIBISCO
Limonada granizada de pulpa de mango + infusión de hibisco
6.5
LIMONADA DE PIÑA Y JENGIBRE
Limonada granizada de pulpa de piña + bebida de coco + canela
6.5
CARAMELO DE VIOLETA
El caramelo de violeta hecho limonada
6.95
NUBE DE ALGODÓN
Limonada granizada de pulpa de fresa + granadina + un toque feriado
6.95
Cerveza
Cerveza de barril (400ml)
3.5
Cerveza sin alcohol 330ml
3.5
Radler 330ml
3
Cerveza sin gluten y sin alcochol
3.5
Cerveza sin gluten
3.5
Vinos
Las Dos Ces blanco (copa)
3.60
Las Dos Ces tinto (copa)
3.60
Finca Montepedroso Blanco (botella)
15.50
Dehesa La Granja Tinto (botella)
15.50
Quintaluna Blanco (botella)
23.50
Pesquera Crianza Tinto (botella)
32
TINTO DE VERANO
Vino tinto + naranja, limón y mora
6
BLANCO DE VERANO
Vino blanco + limón y yuzu
6
AGUAS
Agua 500 ml
2.8
Agua con gas 300ml
2.5
1
Gluten
2
Crustáceos
3
Huevo
4
Pescado
5
Cacahuete
6
Soja
7
Lácteos
8
Frutos de cáscara
9
Apio
10
Mostaza
11
Sésamo
12
Sulfito
13
Moluscos
14
Altramuces
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